お品書き

うなぎ蒲焼大串〈一尾〉
• ¥4,300
日本の伝統的な料理の一つであるうなぎ蒲焼を、熟練の技と心を込めた絶品の味に仕上げました。
大将の技術とこだわりが詰まった、秘伝のタレで仕上げた肉厚で脂ののったうなぎをぜひご賞味ください。

かぼちゃのたね自慢のうなぎは、全国各地より選りすぐりの国産うなぎと開店以来三十数年継ぎ足しのタレ、ご飯とのバランスも良く、お箸を入れるとふんわりととろけるほどの柔らかさです。
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ぶぶ漬うなぎ〈100g〉
• ¥3,000
日本各地より選りすぐりの国産活けうなぎを食べやすい大きさに切り、粒のそろった国産の実山椒を加え、うなぎの風味を逃さない独自の方法で時間をかけてコトコトと炊き上げました。

【美味しい召し上がり方】
熱々のご飯の上に２～３切れの佃煮をのせ、熱々の煎茶もしくはお湯を適量かけて、お茶漬けにしてお召し上がりください。
勿論、お茶をかけずにそのままご飯のお供や酒の肴としてお召し上がりいただけます。
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ぶぶ漬うなぎ〈150g〉
• ¥4,500
日本各地より選りすぐりの国産活けうなぎを食べやすい大きさに切り、粒のそろった国産の実山椒を加え、うなぎの風味を逃さない独自の方法で時間をかけてコトコトと炊き上げました。

【美味しい召し上がり方】
熱々のご飯の上に２～３切れの佃煮をのせ、熱々の煎茶もしくはお湯を適量かけて、お茶漬けにしてお召し上がりください。
勿論、お茶をかけずにそのままご飯のお供や酒の肴としてお召し上がりいただけます。
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ぶぶ漬うなぎ〈250g〉
• ¥7,500
日本各地より選りすぐりの国産活けうなぎを食べやすい大きさに切り、粒のそろった国産の実山椒を加え、うなぎの風味を逃さない独自の方法で時間をかけてコトコトと炊き上げました。

【美味しい召し上がり方】
熱々のご飯の上に２～３切れの佃煮をのせ、熱々の煎茶もしくはお湯を適量かけて、お茶漬けにしてお召し上がりください。
勿論、お茶をかけずにそのままご飯のお供や酒の肴としてお召し上がりいただけます。
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